国立食べ歩きブログ

ベトナムのフォーをいただきました。
2017年08月09日

Kさん ベトナム.JPG


大山裕次郎です。


ベトナムに海外出張に
行かれていた
Kさんからまたまた
お土産をいただきました。


出張に行かれるたびに
いつも気にかけていただき
嬉しいです。


海外のお土産って
珍しいものが多く
ワクワクしますよね。


以前もKさんにはベトナムの
お土産をいただいています。


その時のブログ記事がコチラ。


今でもこのコーヒーの
フィルターは時々、
使っていますよ!


Kさん ベトナム (3).JPG


「フォー」。


皆さんご存知の
米粉で作ったベトナムの麺です。


Kさん ベトナム (2).JPG


裏を見ると
なぜか富士山の写真が!?


よく見るとACECOOKと
書いてありますね。
納得です笑。


ACECOOKベトナム社は
1993年に創業。


その8年後の2001年に
べトナム国内のシェアNO.1に
なったそうです。


凄い成長ぶりですね。


Kさん ベトナム (1).JPG


トマトやネギやもやしを
入れてさっぱり仕立てにしました。


牛骨ベースのスープに
柑橘類の酸味が
マッチしていて
おいしかったです。


やはり地元で売られている味は
一味違いますね。


ベトナムの雰囲気を
味わえました。


Kさん ベトナム (4).JPG


「蓮の実」。


こちらも初体験です。


蓮の実の芯を抜いて
干したものだそうです。


豆菓子のようですが
油っぽさは少なく
軽い食感です。


ほんのり甘みがあり
ついつい手が出て止まりません(笑)。


蓮はベトナムでは国花と
して愛されているそうですよ。


ちなみに日本では桜。
ハワイではハイビスカス
が国花とされています。


国それぞれを
象徴していますよね。


また一つ勉強に
なりました^^


Kさん、ごちそうさまでした!


いつもありがとうございます。
また次回もしっかり
メンテナンスをしていきますね。


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